❤【キムチ】＝【泡菜】
＊左上那就是我家四阿姨特調好吃比例的辛香料秘方！
這篇裡的照片 可是我上禮拜回家時
特意在１１／２８禮拜六繞過去我４阿姨家 想拍給大家看【後山極品泡菜】的實況醃製過程呢！
＊我自己其實也是第一次看。。。因為平常只知道吃而已(ll＇∀＇)ｧﾊﾊ-阿哈哈
想訂的人請先看這篇網誌：http://www.wretch.cc/blog/tingjp/20566449
＊有雜誌報導喔！
＜禮拜６早上＞
首先在【流動的水】狀態下【一片一片】的洗菜
在一片一片的抹上鹽巴（這是為了去水分）
一片一片抹完鹽巴就這樣乖乖的排成一盆
一盆一盆蓋上布拿到旁邊集合！
洗菜＆抹鹽巴都會戴上帽子喔！（這位是我四阿姨(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ老闆娘現身啦！）
＊這是我親阿姨 我媽媽的親妹妹！
另外一旁還可以看到最嫩的大白菜心會另外被挑出來
辛香料之一的蔥也要在一旁曬過才行
早上就光是處理大白菜就好花費很多功夫了呢！
＊我沒看到蘿蔔的處理 可能早上我暫時離開之後才弄吧
不過有拍到大石頭壓蘿蔔幫助去水分
＜禮拜６下午＞
進入辛香料的醃製過程（工作人員一定都是戴帽子＆口罩＆手套）
左邊：蔥蒜 右邊：四阿姨特調比例回味好吃辛香料
一層蘿蔔一層菜這樣的擺（混合的泡菜）
也都一片一片的往上鋪 都擺的很美
看到這好過癮啊！！！！！！！！！！
製作過程暫時我只拍到這邊囉！
要看泡菜的實際成品照可以回到這篇看：http://www.wretch.cc/blog/tingjp/20566449
ａｎｄ其實我有拍影片
只是檔案好大。。。要是傳上來了會在更新這篇文章！
最後 老闆＆老闆娘一起入鏡（就是我四姨丈＆四阿姨啦！）
要跟大家說：【哈囉～要多支持我們家的後山極品泡菜唷！】
＜哪裡買呢？＞
請看這篇文章吧：http://www.wretch.cc/blog/tingjp/20566449
＊有問題打文章裡給的電話問我四阿姨會快很多啦！
對了 大概是１２／１號這禮拜宅配冷藏配送到大家手中的泡菜 就是這篇裡我拍的喔！
然後我阿姨說有
其中有一位看了我網誌訂了４０斤的人！！！！！！！！
你到底是誰 快出來自首讓我知道一下嘛！☆ヽ(▽⌒) きゃはーん♪
喜歡吃泡菜的人ｏｒ吃過我家四阿姨泡菜的人給個推薦吧！
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